Café tostado de la variedad Castillo, proceso lavado. Origen Tolima · Finca San Pedro · 1.822 m s. n. m. · Productor: Milton Monroy.
Puntaje SCA (Specialty Coffee Association): 85 · línea Estándar. Perfil de taza: jugo de caña, miel, limoncillo, panela, cítrico y ligero herbal. Intensidad: balanceado. Contenido neto: 340 g (12 oz). En grano o molido.
AMBA, café con alma, por Santiago Cruz. Café de Colombia. Registro sanitario INVIMA NSA-0013586-2023.
